癖になる魚介系濃厚つけ麺!新居浜市にある「壱」のおすすめ「さかな」のつけ麺を食べてきました!!

はい、こんにちは。

本日訪れたのは新居浜のラーメン二大巨頭の一つ(※真鍋調べ)「壱」さんです。

ちなみにもう一軒はこちら。

魚介系不慣れでもイケちゃう「濃厚魚介 らう麺 純」

有名なラーメン店でありながら、夜は居酒屋としての一面も持つこのお店。

以前、行列のあまり一度取材をあきらめた経緯があり、その行列の原因を調べるべく、本日はリベンジです。

はい、こちらメニュー表ですね。

メニュー表上部と下部の右半分に並ぶのが、焼き鳥を中心とした居酒屋メニュー。

どの串焼きも美味しそうなので、一度居酒屋としても訪れたいと思った次第。

もう一つ気づいたのが、右下のサイドメニューもキムチ系以外100円または200円台という

リーズナブルな価格。

使い勝手のいいお店ですね。一次会から締めまで同じ店でいけちゃう!!

今回のお目当て、「さかな」の「つけめん」(¥680)をチョイス。

トッピングはいろんな種類のトッピングがお得に頼める「得入り」(¥150)にしました。

座して麺を待ちます。

ラーメンが到着。

・ちゃーしゅー

・味付けネギ

・たまご

あたりが「得入り」トッピングの正体か。お得です。

魚介の濃厚な香りが「早く食べてみな!」とばかり迫ってきます。

いただきます!

一口頂くと鰹系の出汁の香りが口に広がります。

やや太めのもっちりとした麺の食感は次々と麺を口に運びたくなります。

これは癖になる。

やや下に残る魚粉もスープの濃厚さに一味買っている印象。

週に一度は食べたくなるくせになる美味しさでした。

真鍋彰宏

愛媛に基盤を置きながら、空き家を利用した面白いこと。愛媛ソーシャル人マップを作りたいと考えているパンピー。プログラミングを勉強し始めました◎