こんにちは。三週間のお休みを経て、不死鳥のごとく舞い戻ってきた真鍋です。
久しぶりの投稿を行うと、長かった梅雨がどうやら空けておりました。
本日は、松山市にある「美味しいパンケーキのお店」を紹介したいと思います。
こちらは松山市の大街道入口横「アエル 松山」２Fにあるお店。
「CAKES MATSUYAMA」です。
この立地的に松山市民からすると超定番中の定番のこのお店。
パンケーキ、いえ、「pancake」が有名とのことでやって参りました。
ティラミスパンケーキやかき氷というラインナップもちらほら見えたり、見えなかったり。
夏ですね。
さて、おしゃれなお店の雰囲気に思わず英語も飛び出たところで、店内の雰囲気を少し。
デートやちょっとした休憩に持ってこいの清潔感のあるカフェですね。
では、ここいらで気になるメニューを見てみましょう。
思わず噛んでしまいそうな、「フラッフィーパンケーキ」と「スフレパンケーキ」の2トップがおすすめとのこと。
今回は、今後話題にする際にうっかり噛むことが少なそうな「スフレパンケーキ」を注文しました。
ちなみに、「自家製ジェラート」を一つ選ぶことが可能とのこと。
今回は、「安納芋」を注文しましたが、大人気で売り切れとのことで、「ほうじ茶」をセレクトでっす！
※こちらのほうじ茶ジェラートもあっさりとした和風の甘さが美味かった。。。
着丼ならぬ、着パンといったところでしょうか。
若干、怪しい響きですが、「スフレパンケーキ」が到着しました。
十分なボリューム感。
パンケーキといえばメープルシロップということで、付属のメープルをかけていただきます。
もうすでに写真が美味しい。
ここで記事を終えてもいいのではないかという誘惑に駆られながら記事を書きます。
一口入れた食感はフワッとを超えた食感。
ふわトロといえば簡単ですが、これは一言で言うと「飲める」…！！
お味はもちろんのこと、食感が新しい。
生地自体の優しい甘さにメープルの甘さが口に広がって、舌であとは溶かすだけ。
こんなパンケーキもあるのだなと感心しながら、完食しました。
みなさんも行ってみてはいかがでしょうか。
基本情報
CAKES MATSUYAMA
所在地： 〒790-0004 愛媛県松山市大街道２丁目５−１２
ランチ11:00～15:00（LO14:30）
カフェ／10:00～21:00 （ラストオーダー21:00）
定休日 無休(施設に準ずる)
電話： 089-993-5281
