こんにちは。今日私が紹介するのは松山市「柳井町商店街」の中にある「焼鳥 とりまる」です。
柳井町商店街といえば、街歩きで静かなブームを巻き起こしつつある松山の新しいカルチャースポット。
いずれこのKITONARUでお確実に記事になるであろう最高のスポットですが、今日はその偵察として
訪れた柳井町商店街の焼き鳥やさんがめちゃめちゃ美味かったので、紹介していきます。
△柳井町商店街の紹介冊子「やないすと」。柳井町商店街のコアなファン達のことを「やないすと」といいます。
△今日紹介するお店「とりまる」。目立つ外観ではなく明かりが漏れ出るような入口。
さっそくお店に入って注文です。ギリギリ席が空いていたので座ることができました。
外観はあまり目立たない感じでしたが中はいっぱいです。隠れた人気店の匂いがします。
※実際にお店の中はカウンター席に7人でいっぱいになる小さなお店ですが、私が21:00に入ってから22:30に出るまでに8人が席がいっぱいで帰っていきました。（※閉店23:00）
△カウンター席から焼き鳥が焼かれているのが見える仕様。香りも漂ってきます。
人気店の気配を感じながら、意気揚々と注文を選びます。
【注文は以下】
〇串の8点盛り（950円）
〇クリームチーズ漬け（380円）×2
〇大葉カプレーゼ（180円）
〇キャベツ※おとおし（100円）
〇ソフトドリンク（300円）×2
8点盛りは
〇砂ずり
〇親鳥
〇せせり
〇豚のしそ巻き
〇肩肉
〇ハツ
〇軟骨
〇ウィンナー
どれも絶品でしたが、特に美味かったのは下の二つ。
【豚のしそ巻き】
ほんのりと香るしその香りと風味＋豚のやわらかい噛み応えと肉汁が最高。
このお店は8点盛りすべて「塩」の味付けでしたが、大粒の粗塩とあらびきのコショウの
ワイルドの味付けが控え目に言って最高でした。
【ハツ】
8点盛りの中で断トツのジューシーさと柔らかさ。
噛めば噛むほど肉汁が出てくる。この一品
まさに肉を食らってる感が至高。
その前に出てきた「とりの肩肉」があっさりコリっとした食感だったこともあり
完全に合わせ技一本です。
しかし、この絶品焼き鳥のラインナップだけでなく、さらにこの私をうならせた一品がありました。
先に言っておきます。全然インスタ映えはしません←
しかし、【2018年お年玉企画】取材して本当に美味かった「西条のグルメ」まとめてみました！
の中でも、この一品が西条市にあれば、確実にトップ争いに食い込んでくるであろうメニューはこいつです！！
いや、豆腐やないかいっ！！！！
と思われたそこのあなた。
私が先ほど注文したメニューのラインナップを思い出してみてください。
そう。「クリームチーズ漬け」です。
この一品。超珍味です。
とことん濃厚なクリームチーズが「みりん」「醤油」系？？の甘辛い和風の出汁にこれでもか
といった具合に付け込まれてきます。上に鰹節とわさびが乗った姿はまさに豆腐。
しかしこの甘辛い出汁のうまみと、クリームチーズの濃厚な風味とわさびの辛さが絶妙にマッチするんです！！
これだけアップにしてもいまだに豆腐にしか見えない。絶対騙される。。。
けれど、こんなにおいしいサイドメニューは食べたことがありません。
私はたまらずおかわりをしてしまいました。
ぜひ、あなたもこの一品に騙されてみては？？
