こんにちは。
今日私が訪れたのは今治の海沿いにある、とあるレストランです。
瀬戸内海を日本の地中海と呼ぶ方もいますが、このレストランから見える風景はとても美しく、
まさに気分は地中海！
そんなおしゃれなレストランで美味しいランチを頂いてきました。
レストランのカウンター席から見えるしまなみ海道。
雨の間の晴れ間にやってきたこのレストランの名は。。。
「風のレストラン」です。
現在は、その店内から見える美しい景色そして、
サイクリスト達が訪れる有名なお店になりました。
今回ここで食べたランチはこちらの7種類から選べます。（￥1,296）
私が選んだのは...。
私が頂いたのは、「真鯛と季節野菜の塩レモン焼」でした。
「鯛」と「〇〇焼き」というフレーズから、どことなく和風な料理をイメージしていましたが、
ガーリックとオリーブオイルをふんだんに使った味付けは、
かなり地中海のスペイン料理アヒージョに近いものでした。
レモンと塩味のあっさり味付けにオリーブオイルとガーリックの風味がぷらす。
食欲がそそる味付けにやられます。。。
キノコ系ってやっぱりオリーブオイルとガーリックの相性すごい。
もちろんランチなので、こちらもしっかりついてますよ。
※パンのおかわりもできました。
そして閃いた。
このアヒージョっぽい味付け×パン。
これまたパンにやわらかく染みるうまみが絶品でした。
あの旨味がパンにしみ込んでほろほろになるんですよね。
ごちそうさまでした。
カウンターから見える景色もでほっと一息。
また、行きたいお店です。
ぜひ、地中海気分を味わいに訪れてみては？？
