愛媛の大人気スイーツ「霧の森大福」にも使われている「かぶせ粉抹茶」を買ってみた!

こんにちは、oreoです。

愛媛を代表するスイーツといえば、新宮村の「霧の森大福」

お茶どころとして有名な愛媛県新宮村(現・四国中央市新宮町)。ここで栽培された香り豊かな「新宮わきの茶」の中から「かぶせ抹茶」を厳選してお餅に練りこみ、さらに外側にも贅沢に抹茶をまぶしました。

引用:霧の森・霧の高原オフィシャルサイト

引用:霧の森・霧の高原オフィシャルサイト

 

テレビなどで紹介されて、全国的に人気になったこの「霧の森大福」は、常時置いてある新宮本店でも完売になることもあるとか。

引用:霧の森・霧の高原オフィシャルサイト

 

そんな、「霧の森大福」に使用されている「かぶせ煎茶粉抹茶」を紹介します。

購入は販売元の「脇製茶場」の専用販売サイトで購入できます。内容量は40g

使用方法としては、お湯や牛乳などに入れて飲むか、料理かお菓子に入れても良いそうです。

中身は渋い抹茶色。お茶のいい香りがします。

最近、茶を点てるのにハマっているので、先ずはお湯でいただきました。

シンプルですが、お茶の香りと旨味が味わえます。苦味が少し立つので、お菓子と一緒に。

苦いのは少し・・・と言う方には牛乳とお好みで砂糖を入れて抹茶ラテ風に。

普段お菓子は作らないので、今回はチャレンジしませんでしたが、お菓子に入れるのもいいと思います。

簡単にチャレンジするならアイスクリームにふりかけるなんていいかもしれませんね。

引用:写真素材なら「写真AC」無料(フリー)ダウンロードOK

 

愛媛の大人気のスイーツに使用している、抹茶。

気になった方はぜひ買ってみてくださいね。

 

脇製茶場

住所:〒799-0301 愛媛県四国中央市新宮町馬立4630

電話:0120-252-655(フリーダイヤル)、0896-72-2525

販売サイト

 

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