こんにちは！
今回は、国道11号線に立地する「鈴吉」（すずよし）に行ってきました。西条出身の読者の方は分かる方もいるかもしれません。
そう！鰻です！
早速お伝えしたいと思います！
落ち着いた和風の外観と内装。
和楽器の音楽が流れる店内です。
うな丼（上）を注文！（1650円）プレミアムフライデーの贅沢ですねー。
「厳選国産鰻」の言葉に期待が高まります！
■お吸い物
■お漬物
■うな丼
■緑茶
以上のラインナップが登場しましたが、まずはコリコリのお漬物とうな丼を登場させてみました！
口に近づけると、うな丼のタレの甘く香ばしい匂いが漂ってきますねー。
それでは、頂きますっ！！
【実食その壱】
口の中に入れるとまず、少しさっくりとした表面こげの食感。
続いて、こってりとした油の乗りではなく、あっさりとした油の乗り具合。
舌の上でほぐれていきます。
私は感想を携帯にメモする癖をつけているのですが、メモを打ち終えるまえにほぐれ切ってしまいました。
おそるべき食感。。。
タレの甘さは少し薄め。素材の味を楽しめる仕様ですね。
これうまいです。
【実食その弐】
ごはんと一緒に食べるとまた、美味い。
硬めのごはんではなくもっちりとした食感のごはん。鰻に合わせた炊き方なのでしょうか。
また、違った食感が楽しめます。漬物を間にジャブではさみながら。
完食！！
締めに向かって、しじみのお吸い物。
すだちの風味がほんのりと香ります。
がっつり食べたあとのお吸い物はしみますねぇ。
あたたかいお茶をいっきに飲み干して締めです！
食べ方の作法があるとすれば、確実に正解の流れだったように思います。
みなさんも「鈴吉」（すずよし）でうまい「うな丼」いかがですか？
【営業時間】
11:00～14:00
16:30～21:00
ランチ営業、日曜営業
【定休日】
毎週火曜日と第三水曜日(7･8･12月は毎週火曜日のみ定休）
