こんにちは。今回、私が紹介するのは「フレンチトースト」です。
正確には、前々からKITONARUで紹介したい(純粋に食べたい)フレンチトーストが二つあって、
そのうちの一つを皆さんに紹介をします。
この正統派のフレンチトーストはお値段以上の価値がありましたよ。
というわけで路地裏珈琲店にやってきたわけです。
この通りも知る人ぞしる名店がならぶ路地にあるのですが、その通りのさらに二階!まさに「路地裏」!!
入口の看板はこんな感じ。
実は「路地裏セット」と一瞬迷いましたが
「厚切りフレンチトースト」をちゃんと注文しましたよー。
階段を上ると快適な空間がそこに。
落ち着いてくつろげる。当たり前ですが街中ではなかなか難しい。
おひとりでマスターが切り盛りされている様子ですが、とても雰囲気のいい感じが伝わってきます。
超おすすめのカフェです。
ここでフレンチトーストを注文。
じゅわっという幸せな音色とともに、フレンチトーストが登場。この重厚感よ…。
◇シナモン(奥に見える透明のビン)
◇はちみつ
◇クリームチーズ
を付け合わせてくれます。
飲み物はアイスコーヒー(¥750)を注文してフレンチトーストと合わせて¥1,500也。
今回は紹介しておりませんが、ここの珈琲は生産者からこだわりがあり、
西条市にある有名店「branch coffee」に勝るとも劣らない香りの深さ。
上からはちみつをかけると、またあつあつの鉄板がじゅわっとした音を立てます。
△参考画像:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38011366/
こんな感じではちみつがまた、幸せの音を鳴らしてくれるわけなのです。
厚切りのフレンチトーストの食感は表面のこげが一瞬「カリッ」としたところから圧倒言う間に
やわらかい生地へ。
味は甘すぎることなく、飽きのこない正統派です。
はちみつ×クリームチーズ×フレンチトースト
これをみなさんにも一度食べてほしい。
この「濃厚さ」「食感」「甘味」etc...。
最初から食べるのでは無く、味のアクセントとして最高だと思います。
間違いなく自分の食べた中でもトップクラスのフレンチトースト。
本当はみなさんに教えたくありませんが、今回は特別に教えちゃいます。
偶然この記事をみた幸運なあなた、ぜひ行ってみては??