こんにちは。
明けない夜がないように、減らない腹もないというもの。
今週も食事家の菊池がこんな世の中でも少しくらいは元気になれる記事をお届けします。
この記事が公開されているであろう時期は緊急事態宣言の発令中だと想います。
いつか、昔の記事を読み直していたときに、ああそういえば大変だったよねと思える日が来るといいなと思います。
さて、まあそんなご時世ですので、美味しいものを探して県内をうろうろするのもなかなか憚られるわけです。
そうなると必然的に近所のお店へ行くことになります。
そうはいっても菊池の家は山間部にあるので、地域の飲食店はここ↓くらいです。
いくら地元とはいえ、贔屓しすぎている感が否めない記事数だった！
あと、雑誌やテレビでよく紹介される超有名な喫茶店（マスターご夫妻にはいつも大変お世話になっています）もあります。こちらはシカカレーがとっても美味しくて好きです。
ということで、地域からは出ますが市内のできるだけ近くでお店を探したいところ。
今回のお店は過去2回登場しているこちらです。
そう、「松のや」さん！
手軽にとんかつが食べられる上、ご飯とお味噌汁がおかわりし放題なこともあって、週1とはいいませんが月2回くらいのペースで通っています。
今月の頭くらいにいったときにこんなの見つけちゃったんですよね。
ガリチー！！
元になっている「シュクメルリ」は牛丼の松屋さんが出した定食で話題になったジョージア国の郷土料理で、ざっくりいうと焼いた鶏肉とガーリッククリームソースの料理です。
ちなみにシュクメルリは村の名前だそうです。
で、そのときのガーリッククリームソースを使って「松のや」さんのメニューに落とし込んだのが今回の「ごちそうハンバーグホワイトガーリックソース定食」です。
そうです。
お正月にメンチカツなのか揚げハンバーグなのかで議論したあのごちそうハンバーグです。
食券を買って席で待ちます。
セルフサービス店なので出来上がったら呼ばれる形式です。
さあ到着。
いけない！
これはダメなやつ！！
チーズが溶けてないじゃないかと思う方もいると思いますが、このあと溶けていくのでご安心ください。
ごちそうハンバーグなので、衣が付いています。
もちろん閉じ込められた肉汁もたっぷりで安定のおいしさ。
そして、ここからがホワイトガーリックソースの真骨頂。
スプーンで掬って食べてもいいのですが、ここはやはりこうです！
ああーーーダメです！！
美味い！！！！
チーズやクリームソースとの相性もバッチリなのですが、なによりガーリックの風味がすごい。
それっぽくいうと、パンチが効いている味。でしょうか。
おかわり自由のご飯も相まって、ガンガン箸が進みます。
期間限定とはいわずずーっと定番メニューにしてくれてもいいです。
ごちそうさまでした。
○松のや 四国中央店
住所：四国中央市中曽根町5010-2
営業時間：5:00～26:00（金曜日の深夜から土曜日の早朝にかけては終夜営業）
電話番号：0896-29-5896
