こんにちは。
水曜日担当の四国中央市在住ラーメニストの菊池です。
最近仕事が忙しいなぁって思うことが多くなってきました。
仕事が忙しいのはいいことなのですが、それはそれで疲れちゃいますよね。
そうなったらやはり心のオアシスはラーメンです。
それもお腹いっぱいになるまで食べ続けられる豚骨系がいいです。
というわけで再び向かったのは松山市にある「久留米とんこつラーメン松山分校」です。
今回はマー油の効いた「呼び戻しブラック」を注文しました。
マー油大好きなんですよ、実は。
ちなみにマー油をたっぷり使ったラーメンだと熊本ラーメンが有名ですが、これは久留米ラーメンの派生形といわれています。
もしかしたら久留米ラーメンへの逆輸入なのかもしれませんね。
さておき、着丼
はい真っ黒！
見てくださいこのスープ。
これは期待できますね！
呼び戻しブラックのための麺はちょっと太麺で食べ応えもバッチリ！
ホロホロのチャーシューも美味いですね。
さて、麺を食べたら本番です。
何をって？
か・え・だ・ま♪
替え玉はオーソドックスな麺なので、食感の違いも楽しめますよ。
このあと2回も替え玉しちゃった。
おなかいっぱいでごちそうさまでした。
○久留米とんこつラーメン 松山分校
住所：松山市中央2丁目38-6
電話番号：089-923-1992
営業時間：10:00～21:00
