こんにちは。火曜日のwadanyです。

2018年11月30日に新居浜市にオープンしたラーメン屋さんに行ってきました。

その名も「阿修羅らーめん」!

県内外店舗を展開している、からあげで有名な「カリッジュ」さんが関わっているそう。49508000_360868384468398_3434535022755840_n

メニューはこんな感じ。海鮮系の出汁にこだわっているようですね。

初めて来たので、「琥珀貝出汁そば」(780円)を注文することにしました。

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これが「琥珀貝出汁そば」!

刻んだネギ・玉ねぎ、ごろっとしたチャーシューのみのシンプルな一杯。

濃厚な出汁の香りがします。

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スープは匂いの通り濃厚な貝の出汁が良く出ていて、旨味が強いです。

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そして麺は中太麺で濃厚なスープと良く合います!

アクセントの刻み玉ねぎもよい。

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海鮮系の出汁メインでやっているラーメン屋さんは初めてだったのですが、大変満足でした。

他のメニューも気になるので、また来たいと思います。

 

阿修羅らーめん

住所:愛媛県新居浜市庄内町5-10-55

定休日:なし

営業時間:11:00~14:30
18:00~21:00 (月曜は昼営業のみ)

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