南予の「じゃこてん」にも負けない味!東予の「えび天」に“特上”が生まれていた!

こんにちは。

火曜日のwadanyです。

愛媛の有名な揚げものと言えば、「じゃこてん」。

「じゃこてん」と言えば南予。

いやいや、東予にも美味しい「揚げ天」がある!

その名は「えび天」。

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県内でえび天を売っているところは色々ありますが、今回は僕が住んでいる新居浜、秋月食品工業さんの「秋月のえび天」を紹介。

秋月食品工業さんは新居浜市の港町にあり、えび天・じゃこ天などなど、色々な揚げ天を販売しています。

HPをチェックすると1920年創業だそうな・・・凄い!

今回紹介する「えび天」も、もちろん、このお店でも買えます。

しかし、今回はたまたま行った産直市に出店していたので、産直市で購入しました。

いろいろな種類がありますねー

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こんなお買い得品まで。

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この日は雪がちらつくほどの寒さの日、あっつあつの揚げ天はたまんないだろうなあ。

頼むのはもちろん『えび天』120円と

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前から気になっていた「特上えび天」200円。

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先ずは、「えび天」。

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いただきます!!

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「じゃこてん」よりもふわふわとした食感、後味に優しくえびの香り。

素材にはハゼやタチウオ、タラなどの魚とジャコエビを使っています。

そして、このふわふわ食感の秘密は豆腐らしいです。

「じゃこてん」もそうですが、作りたての味はたまらなく美味しいですね!

次は、「特上えび天」。

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こんなものが出てるなんて知らなかった・・・特上の方が、えびの量が多いみたい。

いただきます!

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普通の「えび天」よりも分厚いかな?

分厚いせいか、更なるふわふわ感、後味もえびの味と香りが増している。

これも美味しい。

食べ慣れたえび天はやっぱり良いですが、特上えび天も捨てがたし・・・

余談ですが、実はこのえび天、スーパーでも買う事が出来ます。

ちょっとしたお土産にもオススメ。

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遠方で買えないわ・・・という方には通信販売もしているそうなのでぜひぜひHPをチェックしてみてください。

じゃこ天にも負けない、東予の味!ぜひ食べて見て下さいね~!

 

 

秋月食品工業株式会社

〇住所 〒792-0016 愛媛県新居浜市港町10-19

〇TEL:0897-34-4455 FAX:0897-34-4587

〇営業時間 8:30~18:00

〇定休日 日曜、祝日

秋月食品工業株式会社 HP

〇出店情報
第1日曜日  日曜市 7:30~10:30
新居浜市文化センター横(市役所北側)へ出店

第2,4日曜日 百縁笑点街・さんさん産直市 9:00~13:00
新居浜登り道アーケード内に出店

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