焼いても美味しい!今治の銘菓「くろふね菓舗」の「ラムリン」は昔から変わらない美味しさでした!

こんにちは!中学時代は地元今治市をちゃりんこで巡ることが趣味だった、やま子です!

ここは今治の昔からある景色のひとつである、くろね菓舗」

森見公園の裏側から進んだ商店街にあります。

お店を斜めから見るとこんな感じ。

店の佇まいがノスタルジックですよね。小さいころから変わっていません。。

こちらは洋菓子です。ロールケーキがオススメです!

和菓子です。

こちらが今回ご紹介するラム酒たっぷりのカステラ「ラムリン」です。

「ラムリン」は、看板にも書かれている通り全国菓子大博覧会名誉大賞 受賞されたそうです。

こちらの賞状では技術優秀賞を受賞していますね。まさに銘菓です!

変わらない美味しさ「ラムリン」。昭和37年開店当時からあるお菓子です。

ラム酒を2種類を使用し、ラム酒を入れても崩れないようバターをたっぷり使用しているそうです。

子どもだった頃はラム酒が入っているので苦手でしたが、大人になった今では とても大好き!

美味しいお菓子には美味しいコーヒーを!買ったばかりのコーヒーミルで豆を挽きコーヒーを入れました。

さて、お味はいかかでしょうか。

アルミの袋を開けると、ラム酒がふわっと香りました。

「ラムリン」を手で持つと手に付くくらい、ラム酒やバターがたっぷり入っていることが分かります!

しっとりしています。コーヒーに本当に合うこと間違いなし!

ラム酒の水分がたっぷり含まれている「ラムリン」ですが、アルミホイルを開けオーブンで焼き目がほんのりとつくくらい焼いてみたところ

外はさっくり、中はしっとり・・お、美味しい!!!

個人的には、焼いた方がさっくり感があって格段に美味しさを感じました!

ぜひ試してみてください。

そのままオーブンに入れることができたので、アルミの包装がとっても便利でした。

小さい頃から何回も食べているお馴染みの味。

改めて今治銘菓ラムリンのよさを感じました。

私、今治出身で良かった・・。。

くろふね菓舗の情報
住所:今治市室屋町4丁目4−6
電話番号:0898-22-2236
営業時間:9時~18時半
定休日:第2・第4日曜日

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