こんにちは！中学時代は地元今治市をちゃりんこで巡ることが趣味だった、やま子です！
ここは今治の昔からある景色のひとつである、「くろふね菓舗」。
森見公園の裏側から進んだ商店街にあります。
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お店を斜めから見るとこんな感じ。
店の佇まいがノスタルジックですよね。小さいころから変わっていません。。
こちらは洋菓子です。ロールケーキがオススメです！
和菓子です。
こちらが今回ご紹介するラム酒たっぷりのカステラ「ラムリン」です。
「ラムリン」は、看板にも書かれている通り全国菓子大博覧会名誉大賞 受賞されたそうです。
こちらの賞状では技術優秀賞を受賞していますね。まさに銘菓です！
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変わらない美味しさ「ラムリン」。昭和３７年開店当時からあるお菓子です。
ラム酒を２種類を使用し、ラム酒を入れても崩れないようバターをたっぷり使用しているそうです。
子どもだった頃はラム酒が入っているので苦手でしたが、大人になった今では とても大好き！
美味しいお菓子には美味しいコーヒーを！買ったばかりのコーヒーミルで豆を挽きコーヒーを入れました。
さて、お味はいかかでしょうか。
アルミの袋を開けると、ラム酒がふわっと香りました。
「ラムリン」を手で持つと手に付くくらい、ラム酒やバターがたっぷり入っていることが分かります！
しっとりしています。コーヒーに本当に合うこと間違いなし！
ラム酒の水分がたっぷり含まれている「ラムリン」ですが、アルミホイルを開けオーブンで焼き目がほんのりとつくくらい焼いてみたところ
外はさっくり、中はしっとり・・お、美味しい！！！
個人的には、焼いた方がさっくり感があって格段に美味しさを感じました！
ぜひ試してみてください。
そのままオーブンに入れることができたので、アルミの包装がとっても便利でした。
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小さい頃から何回も食べているお馴染みの味。
改めて今治銘菓ラムリンのよさを感じました。
私、今治出身で良かった・・。。
定休日：第２・第４日曜日
