キャンプにぴったり!新居浜産きのこを贅沢に使った手間いらずの「ひとりご飯」が美味しかったよ!

こんにちはoreoです。

先日、新居浜市のホームセンターに買い物に行った時のこと。

キャンプブームを受けてか商品が充実しているので、ついつい見てしまいました。

その中で、目を引く商品が!

それがこの「ひとりご飯」(540円)

この「ひとりご飯」は、新居浜市で主にきのこ生産に取り組んでいる

株式会社 大愛が作っており、使用しているきのこ三種類も新居浜産を使用。

oreo
県外のどこかのメーカーが作ってるんでしょ?
って思ったらまさかのメイドイン新居浜(笑)

炊飯器でも良いみたいですが、キャンプにぴったりということで、

自前のメスティン(飯盒)で作っていこうと思います。

袋の中に入っているのは、きのこと出汁が入った袋と、早炊米。

この早炊米は洗わなくていい上に、浸漬が不要と優秀なお米。

oreo
本来であれば、洗う手間もいるし炊事場完備のところじゃないとできないですし・・・
その上、洗った後に30分くらい水に浸けておかないと、炊いた時に芯が残ったりするんですよね。
それがいらないなんて、ほんと優秀。

作り方はこの通り。

先ずは早炊き米を飯盒に入れます。

 

炊き込みご飯の素を入れて混ぜます。

oreo
難しい水加減も何も考えなくていいなんて素敵。

 

そして固形燃料(25g ダイソーなどで売ってます)で炊飯。火が消えたら5分ほど放置して蒸らします。

 

そして完成!蓋を開けた時のきのこの香りが良い。醤油風味できのこの旨味・食感がしっかりとしたご飯、美味しいです。

お米の量が140gと大体1合分で、私にはちょうど良い量でした。

 

私はアレンジでバターと彩りが欲しかったので、小ネギを散らしましたが、

作り方にもあったように、ゴボウや鶏肉・牛肉をいれても美味しいだろうなと思いました。

お手軽で、キャンプで挑戦しやすいと思いました。

ぜひ買ってみてくださいね。

 

株式会社 大愛

〒792-0856 愛媛県新居浜市船木1727-2

TEL:(0897)43-9000

FAX:(0897)43-2639

HP

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