八幡浜に来られた方が迷わず行くのが「みなとオアシス道の駅 八幡浜みなっと」ではないでしょうか。
今回は、八幡浜みなっとにある「アゴラマルシェ」隣接の「カフェシュシュ」に行ってきました。
入り口は、外から直接入ることもできますし、
「アゴラマルシェ」（フードコート）からも入ることができます。
店内の感じはこんな感じ。
緑を基調とした、おしゃれで落ち着いた雰囲気の場所です。
ぼくが寄ったときも、お友達やカップルが美味しい料理とコーヒーを飲みながら、ゆったりと語り合っていました。
では、今回はお目当ての「城川ベーコンの温玉石焼きカルボナーラ」（税抜き９５０円）を注文。
今期のあったかメニューとして登場して、人気の一品だそうで、期待が膨らみます！
待つこと数分。意外と早く到着しました。
おっと、熱々すぎてカメラが曇りました（汗）。
ちゃんと撮るとこんな感じになります。
季節の彩り豊かな野菜がたっぷり。そして、「城川ベーコン」に温玉がプルンと乗っかっています。
カルボナーラのクリームソースのいい香りがしています。
まずは、普通に食べてみます。
麺は、パスタ麺。カルボナーラソースが麺に絡まり合い、とっても深い味わい。
石焼きなので、熱々。フーフー冷ましながら食べます。
スープは、こんな感じですね。
温玉をくずして、絡めて食べてみると、さらにクリーミーなカルボナーラに。
「城川ベーコン」のふわっとしたいい香りと、カルボナーラがベストマッチしています。
結局、最後まで熱々で完食。
お値段はしますが、ボリュームもありますし、この深い味わいが楽しめるとならば、決して食べて損はないでしょう。
「八幡浜といえば、ちゃんぽん」ですが、たまには変わり種にも挑戦してみてはいかがでしょうか。
カフェ（chou chou)
営業時間 ８時～１８時
住所 〒796-0087 愛媛県八幡浜市沖新田1584 （八幡浜みなっと内）
