みかん県からうどんレポその①「こがね製麺所」に行ってきました！

こんにちは。今週からしばらく「うどん」で攻めてみようかと一念発起の真鍋です！

香川じゃないからこそ、うどん県の隣だからこそ、そこには隠れた名店がたくさんあるのではないか。。。

思い立った理由はこの一点につきます。

そして記念すべき一軒目はこのお店「こがね製麺所」（西条店）です。

【圧倒的実力派チェーン店】

このお店を最初に選んだ理由は二つ。

①実はこのお店全国チェーンですが、愛媛県下では西条市の１件のみ。

②全国チェーンと言いましたが、店舗の８割が香川県。

うどん県の本場でしのぎを削り、店舗を拡大中です。

これを実力はチェーン店と言わずしてなんといいましょう...。

【補足】

ちなみにこの数字を補足する情報として、業界トップを走る某有名チェーン店は約１０００店舗中香川県のお店は４店舗のみ。いかにうどん県で勝ち抜くことが難しいかがはっきりとわかる数字です。

そんな私が今回注文したのは、「釜玉うどん」（中）４１０円なり。

あつあつのできたてを出してくれました。

醤油ベースの出汁をかけて食べると...。

感じたのは「さすがさぬきうどん！！」という

コシの強さとプリんとした食感。

やわらかいうどんの流派もありますが、私は圧倒的さぬきうどん党。

しょっちゅう、香川にも遠征に行かせてもらう経験も踏まえて言わせてほしい。

これは普通にうまい！

さすが、香川でしのぎを削る実力派チェーン店。

もちろんうまいうどん屋なら必須の天ぷらもおいしいです。

特におすすめは、「チーズ天」、「とり天」あたりかな。

こちらは、ぜひみなさんが行ってみて食べてみてください。

以上、みかん県からうどんレポその①でした～！