ついに完成!新居浜市にある「味のさつま」渾身のラーメン「34年目のとんこつ」を味わってきました!

こんにちは、火曜日のwadanyです。

今日ご紹介するのは、私イチオシの新居浜市のラーメン屋さん。

「味のさつま」です。

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メニューはこんな感じ。

ご飯ものが多い!

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一品料理がかなり充実していますね。

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色々ラーメンがある中、今回紹介するのはこちらの「34年目のとんこつ」(650円)

店主が33年間お店をやってきて、次に向けての思いも込めて、「34年目のとんこつ」とした一品。

最近、ついに完成したとのことを聞いて頼んでみます。

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きました!

見た目はすごくこってりしてそうなラーメンですね・・・果たして?

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先ずはスープから。

豚骨のうま味を強く感じるクリーミーな味。だけど、豚骨臭くないし後味はスッキリしている。

今まで食べたことのないとんこつスープになってます。

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細麺はとんこつスープに良く合います。

トッピングの特製チャーシューもたまらないなあ。

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そして忘れてはならない名脇役、手作りの極太しなちくも良いですね。

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大満足な一品。店主の情熱が詰まっている一杯。ごちそうさまでした。

店主が更新しているFecebookページを見てみると、店主のラーメンにかけるこだわりが見えてきます。

興味ある方は、ぜひ見てみてくださいね。

近くに来た際にはぜひぜひ。

 

〇味のさつま

住所:愛媛県新居浜市西喜光地8-22

営業時間:11:00~21:00

定休日:水曜日・地方祭

TEL:0897-40-0101

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wadany

三度の飯より温泉好き。山登りと時々、キャンプもするアウトドア入門者です。 1989年生まれ。四国中央市(旧土居町)で育つ。新居浜高専専攻科卒業後、四国中央市の企業に就職。2014年9月より、新居浜市に移住。 仕事以外では、地域活性化の活動にも携わっています。