八幡浜の“味な店”と言えば、そう「秩父」（ちちぶ）です。
ここ「秩父」は、地元の通の人行きつけのお店。
ぼく自身も、本番の飲み会前に軽く飲みに行くお店なのですが、皆さんにぜひ行っていただきたいので、今回ご紹介しますね～！
暖簾をくぐると、左手にカウンター席が約５席。右には座敷が２ブース（各４人席）あります。
奥にも席があって、そこは１０人ぐらい座れる団体席も。
ということで、ここに来たら迷わず、「鳥足」（１本550円）とビール（500円）を頼みます。
というか、「鳥足」頼まない人はいないはずです（笑）
待っている間は、つまみの豆が出てきます。
これをムシャムシャ食べていると、前方から美味しい香りがしてきます。
鳥の皮がパリッパリッに焼けている香ばしい香り。
と、待つこと約７、８分ぐらい。
じゃーーーん！！
「鳥足」が出てきましたーーーー！！
ここの「鳥足」は、親鳥を使っていて、こりこりとした食感が楽しめます。
このままかぶりついて食べるようになります。
ただ、歯が弱い方や女性の方も安心。オーダー時にお願いすれば、食べやすいサイズにカットしてくれますよ。
さてと、いただきます～！
おっっ！
ググッと、親鳥に引っ張られるような感覚。かなり噛み応えありますよ。
味は、シンプルに塩こしょう。鳥本来の味を楽しむことができます。
肉厚でジューシーなので、１本でも満足できるところなのですが、ビールを飲んでいると、不思議なことに「もう一本」とオーダーしてしまうんです。
つまりは、ビールに合う鳥足なんです。
時々、テーブルに置かれている「一味」をかけると、スパイシーに変化。
これもまた美味しいですよ！
結局、食べたのは、一人で４本。
食べ過ぎかもしれないですが、それだけ病みつきになる美味しさです！！！！
今回は、注文はしませんでしたが、その日その日のメニューもホワイトボードに書かれてあります。
気になるものがありましたら、注文してみるのもいいですね。
また、この「秩父」。
２階にも、客席（大広間）があり、20人ぐらい収容できるんです。
以前、会社の忘年会で使わせていただきましたが、鳥足に、鍋もご用意いただき、大満足でした。
ただ、「秩父」はご夫婦で切り盛りされているので、事前に大将に相談は必要ですね。
ということで、八幡浜の“味な店”「秩父」（ちちぶ）は、ビールが止まらなくなる「親鳥」の美味しいお店です。
みなさんも、ふらっと寄ってみてはいかがでしょうか？
ちなみに、「鳥足」の数には限りがあるのと、予約がいっぱいの場合もあるので、事前に予約をしておくことをオススメします。
味な店 秩父
八幡浜市仲之町393-3
0894-22-2136
営業時間 17:00～22:00
定休日 日曜日
