こんにちは。
火曜日のoreoです。
今日は愛媛の新名物になるかもしれないラーメンを紹介します。
やってきたのは松山市、東温市で4店舗を構える「らーめん萬楽」さん。
「らーめん萬楽」さんと言えば、厚切りチャーシューのごっついらーめんが印象的なんですが、
紹介するのは「伊予路の鯛みそ つけ麺」。
宇和島周辺の郷土料理をらーめんに落とし込んだものみたいです。どんな味になるのか楽しみ。
これが、「伊予路の鯛みそつけ麺（1.5玉）」800円。
目を引くのは鯛カマの一夜干し、普通に食べても美味しそうなんですが、
これを麦みそと鯛のすり身を合わせたつけダレに入れちゃいます！
身をほぐしてから
薬味と一緒につけダレにイン！して頂きます！
おお！味噌味のつけダレが意外に濃厚。鯛カマ一夜干しは炭火焼きなので香ばしさも相まって良いですね。
中太の自家製麺と絡んで美味しいです。
麺を食べた後はご飯もおススメみたいですが、私は1.5玉でもお腹いっぱいでした。
このつけダレは絶対にご飯に合いますよ。
お腹に余裕ある人はぜひ！
○らーめん萬楽
各店舗の住所、営業時間はHPから
HP:らーめん萬楽 公式 HP
