こんにちは。
KITONARU麺類研究家の菊池です。
ラーメンを始めうどんや蕎麦などを中心に麺類全般について研究（※）しています。
※美味しそうなお店を探して食べに行くこと。
さて、今回は松山市のJR松山駅から歩いても行けるラーメン店「のっぴんらー麺」をご紹介します。
JR松山駅からまっすぐ北上して歩くこと10分ちょっと。
伊予鉄高浜線は古町駅と衣山駅の間は高架化されていて、JR松山駅前の県道19号線とぶつかるところにあります。
15時から17時はお昼休みなので、今回はランチタイムに行ってきました。
ランチといえばお得なセットですよね。
とりあえず一番上にある麻婆丼ランチにしました。
そしてラーメンはスーパーのっぴんをチョイス。
普通ののっぴんらーめんでもよかったのですが、なんであってもスーパーの方がいいですからね。
はいこちら！
ラー油がいいですね！
胡麻とラー油の相性は抜群ですし。
わかると思いますが、上から見ても麺が見えないくらい濃いスープです。
確かにこれはぐいぐい飲めてしまう味です。
ラーメンのスープは飲まない派の方にも飲んで頂きたい！
掬ってみると麺は普通の中華麺で、いい意味で特徴があまりないためスープの良さをグンと引き出します。
濃厚なスープとの絡みも最高で、この麺はベストチョイスといえます。
麻婆丼は写真を撮り忘れてしまったのですが、激辛系の麻婆豆腐ではなく、むしろ胡麻のスープを引き立てるような味です。
なぜここでラーメンのライスポジションではあまりなじみのない麻婆丼が選ばれているのが、食べてみれば納得すると思います。
ライターとしてはどうかと思いますけれども！
ごちそうさまでした。
○のっぴんらー麺
住所：松山市中央1-5112
電話番号：089-925-2203
営業時間：11:00～15:00/17:00～24:00
