こんにちは。火曜日のoreoです。
2018年11月30日に新居浜市にオープンしたラーメン屋さんに行ってきました。
その名も「阿修羅らーめん」！
県内外店舗を展開している、からあげで有名な「カリッジュ」さんが関わっているそう。
メニューはこんな感じ。海鮮系の出汁にこだわっているようですね。
初めて来たので、「琥珀貝出汁そば」（780円）を注文することにしました。
これが「琥珀貝出汁そば」！
刻んだネギ・玉ねぎ、ごろっとしたチャーシューのみのシンプルな一杯。
濃厚な出汁の香りがします。
スープは匂いの通り濃厚な貝の出汁が良く出ていて、旨味が強いです。
そして麺は中太麺で濃厚なスープと良く合います！
アクセントの刻み玉ねぎもよい。
海鮮系の出汁メインでやっているラーメン屋さんは初めてだったのですが、大変満足でした。
他のメニューも気になるので、また来たいと思います。
阿修羅らーめん
住所：愛媛県新居浜市庄内町5-10-55
定休日：なし
営業時間：11：00～14：30
18：00～21：00 (月曜は昼営業のみ)
