今、八幡浜で話題となっているクレープ屋があります。
それは、みなさんご存じ「Roll Crepe Coffee」さん。
今回は、昨年（28年）11月1日にオープンしたてのみなっと店（八幡浜みなっとアゴラマルシェ テイクアウト店舗）に行ってまいりました。
場所は、アゴラマルシェさんの店舗のすぐ横（どーや市場側）になります。
この日は、さんさんと夕日が照っていて、店舗もうっすらオレンジ色に。
お店の正面は、こんな感じ。
店内では、奥様がクレープを焼いておられました。
もうすでに、ここまでいい香りが漂ってきています～！
この甘い香り。夕方、疲れた身体が自然と引き寄せられてしまいますね。
さて、今回は、今オススメということでご紹介いただいた「リンゴキャラメルシナモン」（450円）を注文。
注文してから、クレープの皮を１枚焼いてくれるんですよ。
許可をいただいて、焼いてる風景も撮らせていただきました。
こんな感じ。手早く焼いて、乾かす･･･
ほんと、これ薄く生地を伸ばして焼くって難しいんですよ。まさに職人技。
その上に、リンゴとクリーム、シナモンがたっぷりのっかります。
本当、この手さばきは、圧巻！
パリパリの皮を維持しながら、うまいこと巻いていきます。
･･･とこうしている間に完成！
もう食べたくて仕方ないですね。
笑顔が素敵な奥様からクレープをお渡しいただきました。
ありがとうございますっ！！
お待ちかねの、出来たてのクレープ！
リンゴたっぷりですよ！
いただきます～っ！！
かぶりつけば、サクッ、サクッ！パリパリ！
そして、新鮮なリンゴとシナモン、クリームとの相性が抜群にいい。
下に食べ進めていけば、しっとりとした食感に。
クリームとソースがなじんでいます。
あまりの美味しさに、その場で完食（笑）
お腹と頭を満たしてくれました。
ちなみに、メニュー一覧はこちら。どれも美味しそう。。。
平日・休日を問わず人気の「Roll Crepe Coffee」みなっと店さん。
地元の若い高校生たちも、またおばちゃんたちも、そして仕事上がりのサラリーマンにも。もちろん、観光に八幡浜みなっとに来られた方にも、人気のお店です。
美味しさの秘訣は、その職人技はもちろん、老舗青果店（松末商店）さんならではの、果物に対する目利き力！
新鮮な果物の素材の活かし方を知っていらっしゃるからこそ、このクレープはできるのだと思います。
食べたくなった方は、ぜひ「Roll Crepe Coffee」みなっと店へ。
不定休のようですので、開店時間などはこちらのホームページを確認の上お越しください。
ごちそうさまでした～～！！
＜基本情報＞
Roll Crepe Coffeeみなっと店
〒796-0087 愛媛県八幡浜市沖新田１５８１−２３ （八幡浜みなっと内）
