こんにちは。
今月はラーメン記事強化月間を勝手に行っているラーメニストの菊池です。
後には引けなくなってしまった手前、今週もラーメンの記事ですよ。
今回はリベンジ記事です。
まずはこちらをご覧ください。
桜三里にある超人気店の中華そば「心」。
中華そばに舌鼓をして大満足の菊池に友人から一本の連絡が来ました。
それは菊池が売り切れで食べられなかったチャーシュー丼の写真と感想です。
風の噂では編集長も記事を見て食べに行ったけど売り切れだったとか。
そう思って幾星霜（※約半年）。
ついにその時がやってきました。
11時オープン（ということになっている）「心」ですが、実際は並んでいる人がいて開店の準備ができた時点でオープンするスタイルと聞いているので、10時半くらいには到着するようにでかけました。
この日は10時半の段階で既に食べ終わっているお客さんもチラホラ見られました。
実際の営業時間などは各自で確認してください。
時間も早かったためか行列もなし！
ボチボチ暑くなってきた時期ですので前回から変わってざる中華をチョイス。
もちろん念願のチャーシュー丼も売り切れ前！やったぜ！
ちなみにおでんは感染症対策のため休止中でした。
カウンターでできあがりを眺めているとバーナーで炙られるチャーシュー。
俄然テンションが上がります。
そして！
着丼！！
これは完全に正義でしょ。
いただきます！
ああ、これは美味い。
炙りチャーシューが甘いタレに絡んでどんどん箸が進む。
ただ、ざる中華もあります！
つけ麺に近いかなと思っていたのですが、ざるそばに近い感じです。
とはいえ、麺はもちろん中華麺なので食感は違います。
冷たく締めた麺をすする！
ラーメンはすする物だと有名なラーメンYouTuberの人も言ってました。
中華そばと同じチャーシューも、食べ方一つでちょっと味わいが変わり相変わらず美味い。
あっさりチュルチュル食べてしまいましたが、最後はそば湯のようにつけ汁を割っていただきます。
最＆高！
ごちそうさまでした。
○中華そば 心
住所：西条市丹原町鞍瀬辛702
電話番号：0898-76-6050
営業時間：11:00～18:00（木曜日定休）
