こんにちは。
水曜日はおなじみ、KITONARUラーメニストの菊池です。
替え玉。
これほど人を誘惑する名称を持つシステムは世の中には存在しません。
替え玉とは、九州系豚骨ラーメンでおなじみのスタイルで、最初から麺が多い大盛ではなく、麺を食べ終わったどんぶりに新しく茹でてもらった麺を追加するシステムです。
つまり、胃袋（とお財布）が許す限りひたすら食べ続けることができるというわけです。
そんな替え玉を楽しめる久留米ラーメンのお店が今回のターゲットです。
今回訪れたのはこちら。
「久留米とんこつラーメン松山分校」です。
駐車場はちょっとわかりにくいですがお店の裏手にあります。
メニューはこんな感じです。
今回は店名も入っている「分校ラーメン」を注文しました。
ちなみにこのお店、やかんにお茶が入っているのですが、冷たい緑茶という渋いチョイス。
好き。
さあ着丼です。
久留米ラーメンは細麺なので茹で時間も短く、比較的すぐ着丼した気がします。
スープは白濁したこってりスープ。
かなり豚骨の匂いはするので、正直苦手な方もいると思います。
デートの際はご注意を。
細麺の麺はチュルっと食べられてGOOD。
菊池はかためが好みです。
チャーシューは割とあっさりでかなり柔らかいです。
これも濃いスープを引き立てる主張しないながらも存在感はしっかりある味かなと思います。
さあ、最初の麺を食べたら替え玉です。
スープを飲み干さないように注意しましょう。
できれば具も少しは残しておきましょう。
ちなみに、具が少ないなと思ったら追加で注文もできます。
今回は替えネギを注文。
好きなだけ食べましょう。
好きなだけ食べていいのです。
もっかい替え玉して都合3玉いただきました。
ごちそうさまでした。
○久留米とんこつラーメン 松山分校
住所：松山市中央2丁目38-6
電話番号：089-923-1992
営業時間：10:00～21:00
※営業時間等は事前にご確認ください。
