トマトのポン酢、さらには映画も！？「企業組合 遊子川 ザ・リコピンズ」がスゴかった！（後編）

こんにちは！南予活性化支援チーム(産業探究班)です。

今回は西予市遊子川(ゆすかわ)地区で、遊子川特産の桃太郎トマトを使った商品や食堂メニュー開発をすすめる"企業組合　遊子川ザ・リコピンズ"さんのインタビュー後編と食堂ゆすかわのご紹介です。インタビュー前編はこちら。

遊子川ザ・リコピンズのこれから

遊子川トマトの魅力を様々なかたちで発信し、人と地域を元気にし続けているザ・リコピンズさんですが、今後の目標や夢についてお伺いしました。

水口さんは、遊子川のトマト農家が減少していることを危惧されていました。

遊子川産桃太郎トマトは、標高600mの高地で栽培されており、昼夜の寒暖差が大きいため甘味と酸味のバランスがとれた良質なトマトです。

これからも遊子川トマトの魅力を伝え、これ以上トマト農家が減らないように。また、地域の活性化も含めてIターン・Uターンの就農者を増やしていけたらと話されていました。いずれは"ザ・リコピンズブランドの遊子川トマト"を作るのが夢だと話す水口さんの表情は、とても輝いていました。

ザ・リコピンズのこだわり商品たち

ザ・リコピンズさんの商品にはすべて自家製のトマト酢が使用されています。

この自家製トマト酢は、そのまま食べても美味しいトマトを果汁にし、酢酸菌を加えてじっくり熟成させたこだわりのトマト酢です。

長い間トマト栽培に関わってきた農家のお母さんたちだからこそ作り出せる、愛情たっぷりな商品の数々！

そんな中から今回は、人気ベスト３の商品をご紹介します！

第１位　トマトユズポン

自家製トマト酢と無添加のゆず果汁をブレンド！鍋料理や豆腐料理などワンランクアップさせてくれるポン酢です。まろやかな味わいが特徴です。

第２位　こどもケチャップ

一つの中に完熟トマトをなんと6個も使用！無添加なのでどなたでも安心して食べられます。私も購入してオムライスにしてみました！トマト本来の甘味と酸味が広がります。

第３位　大人ケチャップ

西予市産のゆず胡椒を加えてピリッとしたケチャップになっています。そのままパスタソースにしても◎こどもケチャップと食べ比べても楽しいです！

上記の３品含め、販売されているものの殆どが、トマト以外の材料にもこだわった添加物不使用の商品です。食の安全にもこだわって作っているので、子どもからお年寄りまで、幅広い消費者のみなさんに手に取っていただきたいと水口さんは話されていました。他にもいろいろな商品があり、食堂ゆすかわでの販売のほか、道の駅やショッパーズ各店舗、ネットショップでも購入できます。

公式ネットショップ

https://lycopins48.base.shop/

遊子川トマトのおいしい食堂！〜食堂ゆすかわ〜

2014年春、トマト農家のお母さんたちが中心となって"食堂ゆすかわ"がオープンしました。

遊子川トマトを中心に、遊子川の旬のたべものをふんだんに使ったメニューが並びます。

今回は人気のため売り切れてしまうこともしばしば！の「リコピンズランチ」(800円)をいただきました。

今日のメニューです。これは全制覇したい！

今日のリコピンズランチの内容です。どれも美味しそう！！

今日のメインはリコピンズ特製カラ揚！トマトユズポンとマヨネーズを混ぜたソースでさっぱりといただけます。

トマトスープにはトマトの出汁がよく出ていて優しい味わいです。

私の一押しはトマトと豆腐のカプレーゼ！豆腐の水気をきることでまるでチーズのような食感になるそう。みずみずしい遊子川トマトとよく合います。トマトユズポンをひとかけしてワンランクアップしたカプレーゼに。お家レシピに真似したい一品です。

ご飯も城川産でなんとおかわり無料です！！

映画〜食堂ゆすかわ〜

遊子川の知名度が低いことに危機感を感じた遊子川もりあげ隊が、遊子川と遊子川トマトをもっと多くの人に知ってほしい！と2014年に制作された"食堂ゆすかわ"。

現在DVDの貸出はなく、基本的に上映依頼があった場合にのみ観られるそうなのですが、今回ご好意で観させていただきました…！！

「食堂ゆすかわ」あらすじ

愛媛県の山あいにある遊子川地区は、トマトが特産という以外これといってなんの特徴もない山里。

若い人は町へと出ていき、地区の人口は減る一方。

そこにある"食堂ゆすかわ"で働く春子は、自分の作るトマト料理で地区の人々を笑顔にすることを生きがいにしていた。

そんなある日、診療所に新しい医者・黒瀬が赴任してくる…。

数名の劇団員を除いて、全てのキャストが地元住民なのだそう！水口さんも出演されていました♪

遊子川の日常と住民のみなさんの思いがぎゅっと詰まっている映画でした。観た後は自分の生まれ育った街に帰りたくなるような、切なくて心あたたまる物語です。

そして、映画の中でいろいろなトマト料理が登場するのですが、これがどれも美味しそうで！特に春子ちゃん特製ピザがとっても美味しそうでした。

実際の食堂ゆすかわでは、12月の第四日曜日のみ、再現したピザがメニューに登場するそうです！

気になる方は是非足を運んでみてください。

リコピンパワーで地域と人に元気を届けているザ・リコピンズのみなさん。水口さんのお話からは遊子川地区や遊子川トマトへの愛情をひしひしと感じました。

是非みなさんもザ・リコピンズさんの商品、食堂ゆすかわのお食事からリコピンパワーを受け取ってみてください！

miki

インタビュー動画

生の声が聴けるインタビュー動画は、こちらからご覧ください。