こんにちは。
突然ですが、あなたには「夢」ありますか？
菊池はそうですね、まあ世界平和かな。
え？どうでもいいって？
まあそういわずに今日は夢を語りましょうよ。
ということで今週も水曜日の記事は、腹ペコ食事家の菊池がお届けします。
夢を語れる場でこってりなラーメンを食べる。
今回訪れたのは松山市にあるラーメン店「夢を語れ」さんです。
そういうお店の名前です。
ラーメンにもいろいろジャンルはありますが、最近愛媛県にも増えてきたいわゆる二郎系のラーメン屋さんです。
県内、というか松山で二郎系というと、骨太味覚さんとかアジトさんとか豚もとさんとかがありますが、そこに新たに加わったという感じです。
場所は路面電車の鉄砲町電停からすぐです。
マンションの1階にあるので見つけやすいと思います。
食券を買ったら店員さんの指示に従って着席して待機です。
順番が来たら席に案内されます。
ちなみに食券の券売機にTシャツなどの店舗グッズや「店員になる」「夢を応援する」などもあります。食券とは？
ともあれ着席したら待機するのですが、夢を語るベルもあります。
使い方は書いてあるので使っても使わなくても。
出来上がり直前に「ニンニク、いれますか？」と聞かれます。
この質問は「ニンニクを入れるかどうかに加えて、ヤサイやアブラなどの調整はいかがするか？」という内容も含まれています。
初心者には少々難しいかもしれませんが、「お願いします！」といっておけばとりあえず大丈夫です。
菊池は「ニンニクアブラマシで」と伝えました。
そして着丼。
今回はさらに追加でチーズとブタも足しています。
あと、これで小です。
中とか大とかは他の一般的なお店とそもそも量が違うので初めての方は小を選びましょう。
なんなら小より少なめでもいいくらいです。
小で一般的なお店の大盛くらいあります。
麺は極太。
やはり二郎系といえばこれでしょう。
分厚く食べ応えがあり、しかしホロホロでジューシーなブタは必見です。
そしてヤサイ。
野菜ではなくヤサイです。
具体的にはほとんどもやしでたまにキャベツです。
ニンニクは丼にのっかって増されていますが、アブラは別皿で出てくるのも特徴です。
タイミングを見て丼へオンします。
あと、今回は卵もトッピングしているのですが、夢を語れさんの卵はこちらも別皿です。
すき焼きのように卵にメンや野菜を付けて食べても良いし、丼にオンしてもいいです。
菊池はオン派。
後は心を無にして食うべし！
うまい！！
松山の二郎系はどれもそのお店ならではの特徴があるので、いずれのお店もぜひ足を運んでみてください。
ごちそうさまでした！
○夢を語れ 松山総本店
住所：松山市鉄砲町1-2
営業時間：12:00（土日は11:00から）～14:00（日は15:00まで）、17:00～23:00（日は19:00まで）、月曜定休
