こんにちは。
2018年末に記事に書いた「食レポ多すぎたので控えようと思います」の反省は何だったのでしょうか。
いや、考えてください。
世の中が美味しい食べ物で満ちているのが悪いのです。
そんな罪なき菊池が、今週もマイペースに水曜日の食レポをお届けします。
今回ご紹介するのは四国中央市の川之江にあるとんこつラーメン店「ぶたらーめん」さんです。
みなさんは、とんこつラーメンにどのようなイメージを持っていますか。
とんこつスープのラーメンというと、なんとなく濃厚でコッテリ、独特の臭みなんかをイメージするのではないでしょうか。
特に、とんこつスープ独自の臭みは、菊池は「これこそがとんこつ！」と好きですが、苦手な方も多いと思います。
しかし、「とんこつ＝こってり」とは限りません。
「ぶたらーめん」さんの看板にも書いてあるのですが、あっさりのとんこつスープもあるのです。
訪れたのは平日の昼下がり。
ちょうどランチピークも一段落付いたであろう時間帯です。
ぶたらーめんさんは平日のランチが超お得だからです。
こちらをご覧ください。
平日ランチは「まる得ラーメン」が600円、そしてセットもお得！
特にDセットをご覧ください。
ラーメンに＋10円で「牛すじカレー丼（小）」が付いてきます。
ラインタイムはライス無料といったお店はありますが、「牛すじカレー丼」が10円で付いてくるお店は愛媛広しといえどなかなかないはず。
もちろんこのセットを注文です。
ラーメンは「黒豚骨」を選びました。
（光の都合で見にくいですが、上段右側のラーメンです）
とんこつラーメンは細麺なのであっという間に完成し、カレー丼と同時にダブル着丼。
麺はもちろん細麺です。
時間の経過とともにどんどんスープを吸っていくので、どんどんいただきましょう。
チャーシューは薄めでホロホロな感じです。
口の中でとろけるような柔らかさなので、麺と一緒にいただくのが良いでしょう。
肝心のスープですが、特有の臭みはまったくなく、すごくあっさりしています。
かといって薄いのかというとそんなこともなく、濃厚さはバッチリ。
また、油膜が張ってあるので、スープの温度がなかなか下がっていかないのもポイントです。
うん、美味い！
そして細麺といえばこれ。
そう、替え玉です。
店頭掲示によれば11玉以上食べている猛者もいるようですが、菊池は1玉か2玉くらいがちょうどいいです。
半玉でも注文できるので、お腹の具合にあわせて決めましょう。
カレー丼も具だくさんというわけではありませんが、牛すじがしっかり入っていて、ラーメンとの相性もバッチリです。
そんなわけで平日ランチは超お得！
もちろん、土日や夜でも美味しいラーメン食べに行ってみませんか。
ごちそうさまでした。
○ぶたらーめん
住所：四国中央市妻鳥町1011-4
営業時間：11:00～14:30/17:30～21:00（日曜定休）
電話番号：0896-59-2277
