こんにちは。
カロリーを愛し、カロリーに愛された男、四国中央市の菊池です。
最近ちょっと忙しくて新店開拓もなかなかできていないのですが、今回は四国中央市に新たなうどん店がオープンしたとの情報をゲットし行ってきました。
ここ「うどん山口」です！
場所はバイパスではない国道11号線沿い。
コスモスのとなり、元々は緑のコンビニがあったところです。
ここは工場街なこともあって、コンビニ時代から大型車も多数停められるように駐車場がめっちゃでっかかった場所でした。
なので、うどん屋さんになっても駐車場はめっちゃでかい。
その駐車場がほぼ満車になっていたので、お昼時とはいえ大盛況のようです。
（構造上）店の外までできている行列に並んで順番を待ちます。
入口でうどんの玉数を申告。
表の看板には1玉250円とありましたが、2玉以降は1玉100円です。
リーズナブル！
うどんは冷水で〆てあるので、温かいうどんがいい方はすぐ近くに温める場所があるのでそちらでささっと温めます。
実はうっかり写真取り忘れてしまってました。
ぶっかけの冷や出汁がその次にあります。
温かい出汁はお会計の後ですよ。
何を食べたいか注文するのではなく、食べたいものを自分で作っていくスタイルです。
その後は天ぷらとおでんコーナー。
何度となく書いていますが、東日本からの移住者である菊池はうどん屋さんにおでんがあるのが未だに不思議です。
大根おろしが欲しい方は、自分でおろすようです。
そしたらお会計です。
お会計は現金のみなのでキャッシュレスに慣れすぎて現金をほとんど持ち歩かなくなってしまった菊池のような人は気をつけてくださいね。
温かい出汁はお会計後です。
写真の左はかつお出汁、右はいりこ出汁です。
讃岐うどんに寄せるならいりこ出汁でしょうか。
合わせても美味しいようですよ。
ねぎ！
欲しい人は自分で刻め！！
ある程度は用意してありますが、欲しければはさみでチョキチョキするみたいですね。
その隣りに天かす、いりこラー油、揚げたいりこなどが置いてあります。
結構アレンジの幅はあるのではないでしょうか。
そんなわけで、菊池のうどんはこんな感じに。
冷たい麺に温かい出汁の「ひやあつ」と呼ばれるものです。
麺は冷たいので熱々にならず、チュルっと食べられます。
ラー油が絡まってコシのあるうどんが美味いぜ！！
お昼時間が終わったら閉店なので、午前中がお勧めですよ！
○うどん山口
住所：四国中央市三島宮川1丁目2330-3
営業時間：7:00～14:00
