田舎とあなどるなかれ!四国中央市土居町にある「ひかり食堂」の「鶏塩そば」がうまい!

こんにちは火曜日のwadanyです。

四国中央市は土居町に美味しいラーメン屋さんがあるとのこと、やって来ました。

「ひかり食堂」さんです。

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四国中央市の中でも、田舎の土居町の中心部から外れていますが、

このボーリングのピンは目立っていて近くに来たらすぐに分かるはず!

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休みの日ということもあり、お客さんが多い!

これは期待大です。

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メニューはこんな感じ。あっさりとこってり系4種、味噌とつけ麺があるんですね。

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メニューには店主のこだわりが書いています。

こんなのを見ると、頑張って欲しくなります。

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どれもこだわりが強いラーメンなので迷いましたが、「鶏塩そば」(700円)を注文。

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きました!

濃厚そうなスープがたまりませんな。

いただきます。

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長時間鶏ガラを煮込んだスープは濃厚でいてくどくなく、臭みもなく優しい味わい。

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麺は太めの平打麺で濃厚スープに良く絡んで美味しい。

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とっても大満足な一品でした。

近くに来た際にはボーリングのピンを目印にぜひぜひ(笑)

 

ひかり食堂

住所:四国中央市土居町天満1618

営業時間:11:00~14:30(スープ終了時閉店)

定休日:日曜日

電話番号:0896-74-3218

wadany

三度の飯より温泉好き。山登りと時々、キャンプもするアウトドア入門者です。 1989年生まれ。四国中央市(旧土居町)で育つ。新居浜高専専攻科卒業後、四国中央市の企業に就職。2014年9月より、新居浜市に移住。 仕事以外では、地域活性化の活動にも携わっています。