こんにちは。
南予地域活性化支援チームです。
今日は伊方町で人気のお土産、田村菓子舗さんの「うにまんじゅう」をご紹介します。
こちらが、パッケージです。
8個入り756円でした。
田村菓子舗さんはもちろんですが、伊方町や八幡浜市内の道の駅やスーパー等でも購入できます。
私は「はなはな」、「きらら館」、「ショッパーズ」で購入したことがありますよ。
「愛媛産には、愛がある。」のキャッチフレーズがついていますが、伊方町産の「バフンウニ」を使用しているそうです。
全国菓子博覧会名誉金賞！なんかすごそうです。
包装です。うにの絵がいい感じです。ちなみに、この状態でのバラ売りもあります。
外観は、割と普通のおまんじゅうです。
中身もぱっと見は普通の白っぽいあんなのですが、よくよく見ると、オレンジ色のつぶつぶが入ってます。
これがウニです。味としては、不思議な、初めて食べる味です。
ただ、ウニの味が前面に出すぎないように、甘いお菓子として成立するように、非常に試行錯誤されたということで、絶妙なバランスです。
ウニの味は強く出ておらず、甘さの中に少しだけ風味が出ているものなので、ウニが苦手な人でも全然気にせず食べることができます。
ちょっと変わったうにまんじゅう。この夏、伊方町のお土産にいかがでしょうか？
by udk
