遊子川特産のトマトをふんだんに使用したメニューが人気!西予市城川町の「ゆすかわ食堂」 で「自家製ケチャップスパゲティナポリタン」を食べてきました!

今回は、西予市城川町遊子川公民館の隣にある農家レストラン「ゆすかわ食堂」にお邪魔しました。

地元の女性たちが作る、遊子川特産のトマトをふんだんに使用したメニューが人気のお店です。

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のれんがトマトを意識したカラーでかわいらしいです。

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こちらがメニューです。

どのメニューにも特産のトマトがたっぷり使われているようです。

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リコピンズランチ(700円)は地元野菜をたっぷり使った日替わりの定食とのことです。

この日のリコピンズランチの内容です。

たくさん野菜が摂れそうなうれしいメニューですね!

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この日は出遅れてしまったこともあり、残念ながら人気のリコピンズランチは売り切れていました。

そのため、他にも気になっていた「自家製ケチャップスパゲティナポリタン(700円)」を注文。

運ばれてきたときから良い香りが漂い、ますますお腹が空いてきました。

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トマトの甘みと肉厚なベーコンのうまみを、玉ねぎやピーマンの香りが引き立てています。

また遊子川産のトマトを使ったケチャップが贅沢にからまり、とても食べごたえがあります。

この日は豆腐とトマトのカプレーゼも付いていました。さっぱりしておりとても美味しかったです。

別アングルの写真を撮るのを忘れるほど、夢中で一気に食べてしまいました。

食後にはセルフサービスでコーヒー、紅茶(各100円)がいただけます。

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遊子川食堂を運営している地元の女性グループ、ザ・リコピンズのみなさんが遊子川産トマトを使って製造している、トマトゆずポン酢やケチャップなどが購入できるコーナーがありました。

ランチメニューにもこれらが使われているそうです。ナポリタンのおいしさに心打たれ、自宅でも作ってみたいとこどもケチャップ(500円)を購入しました。

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遊子川のトマトのおいしさを満喫することができました。

今度は早めに家を出て、リコピンズランチに挑戦したいと思います。

ぜひ、みなさんも行ってみてはいかがでしょうか。

 

*営業時間*

毎週水曜と第四日曜日

11:00~14:00

 

諭吉

八幡浜支局班南予地域活性化支援チーム

愛媛県南予地域を活性化するために日夜奮闘しています!