こんにちは。火曜日のoreoです。
本日は新居浜市にあるうどん屋「うどん茶屋志道」さんを紹介したいと思います。
メニューはこんな感じ。色んなメニューがあるなあ。
一品ものも充実。
そんな中でも気になったのが、このうどん「かすうどん」（780円）食べたことなかったので挑戦してみることにしました。
これが、「かすうどん」780円
ちょっと伝わりづらいかもしれませんが、器が大きさにビックリ！
かすうどんの「かす」とは牛のホルモンの素揚げだそうで、カリカリとした食感の中にホルモン独特の柔らかい食感がいいです。
さらにこのホルモンが、出汁にさらに旨味を与えていて味わい深くなっています。
そしてうどんは、つるつるシコシコしていておいしかったです。
初めて食べたのですが、癖になりそうな「かす」。
近くに来た際にはぜひ寄ってみてくださいね。
うどん茶屋 志道
住所：愛媛県新居浜市桜木町3-36
定休日：毎週水曜日（お盆・年末年始は変更あり）
営業時間：11：00～21:30
tel:0897-47-7538
