牛のホルモンの素揚げが病みつきになる!新居浜市にある「うどん茶屋志道」の「かすうどん」を食べてきたよ!

こんにちは。火曜日のwadanyです。

本日は新居浜市にあるうどん屋「うどん茶屋志道」さんを紹介したいと思います。

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うどん茶屋志道HPより

 

メニューはこんな感じ。色んなメニューがあるなあ。

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うどん茶屋志道HPより

 

一品ものも充実。

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うどん茶屋志道HPより

 

そんな中でも気になったのが、このうどん「かすうどん」(780円)食べたことなかったので挑戦してみることにしました。

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これが、「かすうどん」780円

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ちょっと伝わりづらいかもしれませんが、器が大きさにビックリ!

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かすうどんの「かす」とは牛のホルモンの素揚げだそうで、カリカリとした食感の中にホルモン独特の柔らかい食感がいいです。

さらにこのホルモンが、出汁にさらに旨味を与えていて味わい深くなっています。

そしてうどんは、つるつるシコシコしていておいしかったです。

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初めて食べたのですが、癖になりそうな「かす」。

近くに来た際にはぜひ寄ってみてくださいね。
うどん茶屋 志道
住所:愛媛県新居浜市桜木町3-36

定休日:毎週水曜日(お盆・年末年始は変更あり)
営業時間:11:00~21:30
tel:0897-47-7538

wadany

1989年生まれ、四国中央市育ち。2014年9月より、新居浜市に移住。 今は地元の企業に勤めつつ、地域活性化の活動にも携わっています。 趣味は温泉巡り、山登りと時々、キャンプもするアウトドア入門者です。 と言いつつ、お菓子ばっかり紹介してるので、2019年はもっとアクテビティを紹介していければ! と思っているこの頃。