「笑顔、笑顔、笑顔。人とのつながりが大切」菊池ヒデさん

地産地消に力こぶ。お客さんに喜んでもらう美味しいちゃんぽんづくりに懸命。

019-1

いつも元気で、笑顔がステキなヒデちゃんは、ここ「ロンドン」の顔!

父(中広正明)は愛媛県で調理師免許取得第一号。八幡浜ちゃんぽんの創始者。その父の味を半世紀以上たった今も父親ゆずりの気風の良さと明るさで、絆を大事に受け継いでいます。

そのちゃんぽんの美味しさの秘訣はこの笑顔にあるはず!そんなヒデちゃんのスマイルに会いに行こう!

016

Q.八幡浜の好きなところ

A.事件が少なく、静かなところ。

Q.八幡浜をより良くするには?

A.若い人が少ない。都会に出るな!出ても帰って来てね!

Q.あなたが思う八幡浜とは?

A.生活が安定している。ふるさとを大事にして欲しい。

Q.PRしたいことは?

A.地産地消に力を入れています!懐かしいちゃんぽん食べに来てや!

Q.あたなが知っている頑張っている人は?

A.昭和水産の宮本さん。

010

【 DATA 】

ロンドン

〒796-0071 八幡浜市新町1
TEL 0984-22-1234
営業時間 11:00~21:00
定休日 水曜日

 

本記事は、「八幡浜笑人」第1号(2009年発行)のアーカイブです。取材時の内容を掲載しておりますので、現在の状況とは変わっている場合がありますので、ご注意下さい。

濵田 規史

愛媛県八幡浜市生まれ。山口大学卒。 複数の仕事(事業)をこなす、パラレルワーカー・NPOブロガー。人とまちの“魅える化”が得意で、主に地域活性・NPOの中間支援をやっています。2018年1月、学び場・働く場・交流の場がひとつになった拠点「コダテル」を開設。高校時代にお店を開店したことで地元が大好きになりました。 オフィシャルブログ運営、 「NPO法人八幡浜元気プロジェクト」の代表、「KITONARU」編集長などを務めています。