みかん県からうどんレポその③肉汁と出汁のコラボ!「肉うどん」を食べるなら西条市にある「八十八うどん」がおすすめ!

みなさま、こんにちは!

みかん県からうどんレポ三回目です!美味しいメニューが見つかり次第更新しているので、

気長に見てやってください。

【これまでの投稿はこちら】

みかん県からうどんレポその①)(左記のリンクをクリック)

みかん県からうどんレポその② (左記のリンクをクリック)

ということで今回は新たなおすすめのメニューを愛媛県は西条市にある「八十八うどん」さんで見つけてまいりましたよ!

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やってまいりました!「八十八うどん」!

やはりお隣の県の影響もあって、お店の押しとしては「讃岐うどん」ですね。

「愛媛で(香川まで行くのもちょっと遠いし…)美味い「讃岐うどん」が食べれるに越したことはないじゃん。」というベリーベリー怠惰な気持ちから始めたこのレポ。

今日はどんなおうどんとめぐりあえるのでしょうか。入店です!

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今日はどんなおうどんとめぐりあえるのでしょうか?とはいいつつも実はここのお店のおすすめメニューの一つは「肉うどん系」ということをリサーチ済みな私!

「肉うどん」と迷ったところですが、「肉ぶっかけ」(小)¥480を注文です!

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おお!頼んだのは「肉ぶっかけ」の(小)でしたが、この肉の量は牛丼なら大盛りくらいの量はあるのでは??というたっぷりのお肉!美味しそうだ!

さっそく実食してみます!

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んん!?これは美味い!!

甘辛いすき焼きのような肉を漬け込んだ出汁と、うどんのあっさりとした出汁がうまくマッチしている。。。

実は今まで「肉うどん」系のうどんというと、どこか邪道な気がして、「ぶっかけ」や「かけうどん」を食べ続けていた私には盲が開けたような気がしました。

これから肉うどん食べます。すんませんでした。

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肝心の麺のコシは讃岐うどんを感じさせながら、讃岐うどんの中では少し柔らかめな印象。しかし、この肉うどんに限っては、強すぎるコシがお肉の食感を邪魔してしまう気がします。

これは本当に素晴らしいバランス!!

うどんレポを行っていると、美味しいけど紹介するまでではないなーというようなお店にも

もちろんよく出会うのですが、ここは文句なしに美味しいお店でした。

みなさんも「八十八うどん」の「肉ぶっかけ」食べてみてはいかがですか??おすすめです!

真鍋彰宏

愛媛に基盤を置きながら、空き家を利用した面白いこと。愛媛ソーシャル人マップを作りたいと考えているパンピー。プログラミングを勉強し始めました◎